Hablamos con Pablo Fuente, recientemente seleccionado como uno de los ocho finalistas al prestigioso Gran Premio Balfegó Cocinero Revelación que se entregará durante la XXI edición del Madrid Fusión. En su día fueron galardonados, por ejemplo, David Muñoz, Ricard Camarena o Rodrigo de la Calle. El ganador o ganadora de 2023, elegido tras votación secreta por un...

Actualmente no existe un consenso científico sobre la estrategia óptima para volver a hacer deporte después de pasar la infección. Hablamos con Jaime Menéndez de Luarca, triatleta desde 1990, entrenador nivel 3 ITU desde 2000 y 7 veces finisher del campeonato del mundo de Ironman. Jaime es Doctorado en Fisiología del Ejercicio y especialista en...

Carlos Pérez Naval es un genio precoz de la fotografía de naturaleza.  Con nueve años se convirtió en el más joven en ganar el prestigioso premio Young Wildlife Photographer of the Year que organiza el Museo de Historia Natural de Londres en las categorías «menores de 10 años» y «global», con la fotografía de un...

Hablamos sobre el control de las infecciones, ómicron, qué hacer durante las navidades, la vacunación, y el futuro de la pandemia con el Dr. Oriol Mitjà. Oriol se licenció en Medicina en la Universitat de Barcelona. Realizó su residencia en la especialidad de medicina interna y enfermedades infecciosas. En 2009 obtuvo una beca Bada de...