¿Y si tu plato fuera un documento histórico? En este directo con JM Mulet leemos el mundo a través de la comida: del tuétano prehistórico al fast food, del garum romano al CRISPR, desmontando mitos y entendiendo por qué no “somos lo que comemos”, sino que comemos lo que somos. En una conversación ágil, divertida…
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Un solo segundo puede costarte la vida. En este episodio de Radio El Respeto, el Dr. Camacho nos guía por el territorio invisible de los microsueños, la distracción y el cerebro cansado: qué ocurre justo antes de cerrar los ojos sin querer, por qué algunos estímulos (como cierta música o conversaciones intensas) degradan la atención,…
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En este nuevo episodio de Radio El Respeto visito Gaio, uno de los restaurantes más especiales de Santiago de Compostela. Su chef y creador, Andrés Medina, comenzó hace años como ayudante de cocina y hoy lidera un proyecto único que está conquistando a los amantes de la gastronomía en Galicia. Gaio Restaurante se caracteriza por…
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Bienvenidos a esta charla sobre salud mental con Mercedes Navío Acosta, psiquiatra, bioeticista y gestora, autora del conmovedor libro Felices los normales: Memorias de una psiquiatra. Durante este encuentro, exploraremos el alma de una mujer que lleva en su corazón tres ciudades —Ceuta, donde nació; Granada, donde creció; y Madrid, donde ha forjado casi toda su…
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Fotógrafo de acción durante tres décadas, corresponsal de guerra en 17 conflictos, productor de NBC News en sus oficinas de Beirut y Chipre, corresponsal del Grupo Prisa en Oriente Medio con sede en Beirut y Jerusalén y oficial de enlace de ISAF (International Security Assistance Force) en Afganistán, Irak o el portaaviones «USS Nimitz» y…
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Deborah García Bello es una de las divulgadoras científicas más reconocidas en el ámbito hispanohablante. Química de formación y apasionada por la intersección entre ciencia y arte, ha dedicado su carrera a demostrar que la ciencia no solo es una herramienta para entender el mundo, sino también una lente para descubrir su belleza. Su enfoque…
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¿Te has detenido a pensar en la increíble conexión que tenemos con las plantas? 🌿 En este episodio, nos sumergimos en un apasionante viaje de la mano de Rosa Porcel, investigadora y autora de Eso no estaba en mi libro de botánica y Plantas que nos ayudan. Desde su papel en la historia hasta sus…
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Desde las históricas calles de Santiago de Compostela, te invitamos a un recorrido sonoro por la esencia de Galicia, tierra de tradiciones, arte y pasión. Manuel Vilas, arpista oriundo de Santiago de Compostela, nos sumerge en un viaje en el tiempo con melodías del código calixtino, tocadas en una réplica de un arpa del siglo…
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Los jardines del palacio del Infante D. Luis fueron el escenario de la celebración del programa número 100 de Radio El Respeto. El programa comenzaró con una pequeña entrevista al Excmo. Sr. Javier Úbeda Liébana, Alcalde de Boadilla del Monte y al coordinador de Patrimonio Histórico del Ayuntamiento de Boadilla, Miguel Ángel García Valero, sobre…
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